27 noviembre, 2017
En la consulta Pepa Marín apostamos por una alimentación que sea deliciosa, apetecible y saludable. Alimentos que aporten los nutrientes necesarios para desarrollar con energía nuestras laborales diarias y que, por supuesto, ¡nos llenen de sabor! ¿Quieres sorprender a los más pequeños de la casa con una receta original y casera? Prepara una exquisita pizza de pan casero con verduras. ¡Alimenta tu vida!
INGREDIENTES
- 250 grs. harina integral
- 5 grs. levadura fresca
- 50 ml. agua templada
- 1 yogur natural
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Un pellizco de sal
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 2 champiñones
- Mozzarella fresca
- Un puñado de espinacas frescas
- Una cucharada de queso de untar
ELABORACIÓN
- Poner en un bol la harina integral.
- Disolver la levadura con el agua templada e incorporarla al bol. Añadir el yogur, la sal y el AOVE.
- Amasar durante unos 5 minutos aproximadamente. Hacer una bola y dejarla en el bol tapada con un paño durante 1 hora.
- Hacer 8-10 trocitos y darles forma redonda.
- Hornear a 190ºC hasta que esté doradas.
- Lavar y cortar las espinacas y darles unas vueltas en la sartén junto con una cucharada de queso de untar y reservar.
- Lavar y trocear las láminas del resto de verduras.
- Una vez horneadas las pizzas, poner los ingredientes por encima. Unas llevarán espinacas con dos rodajas de queso mozzarella y otras llevarán cebolla, tomate, champiñón y mozzarella.
¿Te unes a una vida saludable? ¡Sigue estas deliciosas recetas y déjate llevar por el mundo de la alimentación más nutritiva con la dietista-nutricionista Pepa Marín!
