pizza saludable

5 abril, 2024
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¿Eres un amante del atún en la pizza? ¿O quizás te cuesta comer pescado pero estás buscando una manera deliciosa de incorporarlo a tu dieta? ¡Esta receta de base de pizza con atún es perfecta para ti! Prepárate para disfrutar de una alternativa saludable y llena de sabor que te conquistará desde el primer bocado.

Ingredientes para tu base de pizza con atún

Para la masa:

  • 2 latas de atún.
  • 2 huevos.

Para acompañar:

  • Salsa de tomate.
  • Alcachofas en conserva.
  • Anchoas.
  • Orégano y sal.

base de pizza atun

Cómo hacer la base de pizza de atún

  • En una batidora, combina 2 huevos, 2 latas de atún bien escurridas y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vierte la mezcla en una sartén caliente y cocínala por ambos lados hasta que esté dorada y firme.
  • Extiende generosamente salsa de tomate sobre la base de pizza y espolvorea orégano al gusto.
  • Distribuye las alcachofas en conserva y las anchoas sobre la salsa de tomate para agregar un toque de frescura y sabor.

¿Qué toppings puedo poner a esta receta?

¡Las posibilidades son infinitas! Además de las alcachofas y anchoas, puedes añadir tus ingredientes favoritos para personalizar tu pizza según tus gustos. Prueba con champiñones, pimientos, cebollas, aceitunas o cualquier otra verdura que te apetezca. ¡Déjate llevar por tu creatividad culinaria!

¿Qué beneficios nutricionales tiene?

Esta base de pizza con atún es una opción nutritiva y equilibrada, ya que proporciona una buena dosis de proteínas gracias al atún y los huevos. Además, al utilizar ingredientes frescos y naturales, estarás disfrutando de una comida saludable que te dejará satisfecho y lleno de energía.

Contacta conmigo para mejorar tu alimentación

Si estás buscando más recetas saludables, consejos de nutrición o necesitas orientación para adoptar hábitos alimenticios más saludables, ¡no dudes en ponerte en contacto conmigo! Estoy aquí para ayudarte en tu viaje hacia una vida más saludable y plena.


18 marzo, 2021
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¡Hoy te traigo una súper ideaza para el fin de semana!

Sin duda esta receta es perfecta para preparar en casa, porque cocinar saludable y comer recetas deliciosas es un planazo.

Como ya sabes este año ha sido declarado como el año internacional de las frutas y verduras , por eso hoy te traigo una receta sencilla, fácil y rápida para que introduzcas coliflor en una plato tan apetecible como es la pizza.

¡Allá vamos!

INGREDIENTES

  • 180 gramos de coliflor
  • 1 huevo
  • 40 gramos de queso parmesano
  • ½ gramos de ajo en polvo
  • pizcas de sal
  • 20 gramos de tomate en conserva ( o tomate triturado)
  • Lata pequeña de atún
  • 10 gramos de queso mozzarella light
  • 5 gramos de rúcula
  • Una cucharadita de orégano seco

 

¿Estás listo/a? A continuación te indico la Elaboración:

  1. Lavar la coliflor. Rallarla o picarla (según los utensilios que tengamos en casa)
  2. Mezclar la coliflor, el huevo, el queso parmesano, la sal y el ajo en polvo.
  3. Quitar el exceso de humedad
  4. Extender en la bandeja del horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos.
  5. Cuando la masa este tostadita sacar del horno, extender el tomate, añadir mozzarella y espolvorear el orégano. Hornear otros 5 minutos.
  6. Añadir el atún y la rúcula.

 

¿Cómo te ha salido?

Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.

Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2021, haciendo click aquí: Calendario.

 

Puedes encontrarme en Facebook e Instagram.

 

 

 


Pepa Marín, dietista y nutricionista de Alicante, Elda, Petrer y Monóvar. Encuentra todo sobre nutrición, salud, alimentación y dietas equilibradas y saludables.

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