Sorprende en casa con esta receta fácil y diferente para toda la familia.
Esta receta será un flechazo para todos. Estas mini pizzas de berenjena están deliciosas y son aptas para todos, es una forma deliciosa y fácil de hacer que toda la familia coma alimentos saludables y disfrutemos de realizar esta receta juntos.
Existen infinidad de recetas saludables diferentes para comer verduras en nuestro día a día. Coge papel y boli y apunta todo lo necesario para disfrutar de esta SÚPER RECETA de Mini Pizzas de Berenjena.
¡Allá vamos!
INGREDIENTES PARA ESTA RECETA RÁPIDA Y SALUDABLE:
- 1 berenjena
- 1 lata de atún
- Tomate frito
- Queso rallado
- Rúcula
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Sal y orégano
Ahora pasamos a la PREPARACIÓN, que cómo ya he comentado antes es muy divertida para hacerla en familia.
- Lavar las berenjenas, trocear en rodajas, añadir un chorrito de AOVE y sal.
- Hornear a 180 ºC, durante uno 30 minutos, e ir dando la vuelta.
- Una vez horneadas, añadir tomate, queso, atún, orégano y rúcula.
¿Cómo te ha salido?
Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.
Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2021, haciendo click aquí: Calendario
