¿Quieres preparar un plato delicioso que gustará con creces a toda la familia? Degusta las deliciosas judías verdes con falsa boloñesa y sorprende en casa con una receta nutritiva y saludable.

INGREDIENTES

• Judías verdes
• Tomate natural maduro
• Soja texturizada grano grueso o fino
• Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• Sal, pimienta y albahaca

PREPARACIÓN

1. Hidratar la soja texturizada durante 30 minutos.
2. Lavar, trocear y hervir las judías verdes.
3. Lavar, rallar y sofreír el tomate con AOVE.
4. Transcurridos 30 minutos, escurrir la soja y añadir la salsa de tomate. Añadir las especias.
5. Mezclar durante 15 minutos.
6. Añadir las judías verdes, remover y servir.

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