Una receta de lasaña de calabacín con atún y huevo perfecta para el Día del Padre
En Pepa Marín os traemos una receta rápida que aportará todas las vitaminas que posee el calabacín, junto con el excelente aporte del sabor del atún y el huevo. Prepara en el Día del Padre el plato favorito del protagonista del día para que disfrute de una deliciosa combinación de los ingredientes que la integran y todas las propiedades beneficiosas que estos tienen. ¿Te animas a cocinarla?
INGREDIENTES (4 personas)
- 2 calabacines
- 1 bote de tomate rallado natural
- 3 latas de atún
- 3 huevos
- Queso rallado
ELABORACIÓN
- Lavar los calabacines, cortar a lo largo (yo lo he cortado con ayuda de una mandolina) y reservar.
- En un bol mezclar el tomate natural, las latas de atún y los huevos que habremos cocido previamente.
- En una fuente para el horno poner una capa de calabacín, añadir la mezcla y así sucesivamente.
- Añadir el queso rallado.
- Hornear durante unos 30 min. aproximadamente.
¿CÓMO TE HA SALIDO?
Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.
Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2023, haciendo clic aquí: Calendario.
