crema de calabaza

23 octubre, 2017
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En la Clínica Pepa Marín somos conscientes de que ya no queda nada para la noche más espeluznante del año, Halloween. Por esta razón, queremos presentarte una receta sencilla, deliciosa, nutritiva y saludable que te ayude a cuidar la línea y tu bienestar y que, además, se convierta en el plato estrella de tus invitados o la familia el día de las brujas. ¿Te apuntas a la crema de calabaza? Toma nota:

INGREDIENTES

  • 75 g de calabaza.
  • Media zanahoria.
  • Medio puerro.
  • Media manzana.
  • Una cucharada de queso de untar light.
  • Sal.
  • Curry, cúrcuma y cayena.
  • Sésamo y aceite de oliva virgen extra para decora

ELABORACIÓN

  1. Lavar, trocear todas las verduras y pelar la manzana.
  2. Poner a hervir los ingredientes en una cazuela con agua.
  3. Añadir sal y las especias al gusto.
  4. Añadir el queso y triturar.
  5. Decorar con semillas de sésamo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

¡Y listo! Se ve deliciosa, ¿verdad? No dudes en preguntarme cualquier duda referente a esta u otras recetas y, por supuesto, recuerda que puedes solicitar cita llamando al 966 23 56 68 o contactar mediante www.pepamarin.es/contacto.


Pepa Marín, dietista y nutricionista de Alicante, Elda, Petrer y Monóvar. Encuentra todo sobre nutrición, salud, alimentación y dietas equilibradas y saludables.

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