Los ingredientes que vamos a utilizar para hacer nuestra Ensalada de Arroz Integral con Pollo (2 personas):
- 50 g de arroz integral
- 1 cogollo de lechuga
- 1 tomate
- 1 lata de maíz pequeña
- 1 manzana
- 1 pechuga de pollo (150 g)
- 2-3 cucharadas de queso cottage
- Sal y pimienta.
¿Estás listo/a? A continuación te indico la Elaboración:
- Lavar las verduras. Trocear las verdura y la manzana.
- Cocinar la pechuga a la plancha y trocear a taquitos.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Añadir el queso cottage, sal y pimienta.
¡A disfrutar!
¿Cómo te ha salido?
Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.
Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2020, haciendo click aquí: Calendario.
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