Hoy te propongo una receta muy sencilla, deliciosa y con un sabor muy especial, perfecta para empezar tus mañanas con energía: tostadas de plátano, queso ricotta y canela. Esta combinación no solo es sabrosa, sino que también aporta nutrientes que te ayudarán a mantenerte activo durante toda la mañana.
Ingredientes
Para preparar estas tostadas saludables, necesitarás:
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Tostadas de centeno: su sabor ligeramente dulce combina a la perfección con el plátano y aportan fibra.
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Ricotta: un queso suave y cremoso que aporta proteína y calcio.
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Plátano: rico en potasio y energía natural.
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Canela: añade aroma y un toque dulce sin necesidad de azúcar extra.
Preparación
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Tuesta las rebanadas de centeno hasta que estén crujientes y doradas.
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Unta una capa generosa de ricotta sobre cada tostada caliente.
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Coloca rodajas de plátano encima del queso.
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Espolvorea un poco de canela al gusto y, si quieres, añade unas nueces o semillas para un extra de textura y nutrientes.
Consejos y variaciones
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Si quieres un toque más dulce, puedes añadir un chorrito de miel o sirope de arce.
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Para una versión más ligera, usa ricotta baja en grasa.
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Prueba a tostar ligeramente el plátano para intensificar su sabor caramelizado.
Estas tostadas son perfectas para un desayuno rápido, un brunch de fin de semana o incluso como snack saludable a media mañana. Además, combinan carbohidratos, proteínas y grasas saludables, lo que ayuda a mantenerte saciado durante más tiempo.
¡Anímate a prepararlas y cuéntame cómo te han salido! Seguro que se convertirán en una de tus recetas favoritas para empezar el día con buen sabor y energía.
