Sorprende en casa con esta receta fácil y diferente para toda la familia.
¿Buscas una receta calentita y saludable para estos días en los que ya empieza a hacer frío? ¡Te va a encantar!
Con la llegada del frío ya van apeteciendo recetas calentitas pero llenas de sabor, y además es muy fácil y rápida de hacer ¿qué más se puede pedir?
Existen infinidad de recetas perfectas para esta temporada, sin embargo, esta te va a encantar, por lo fácil que es y lo rápido que se hace. Coge papel y boli y apunta todo lo necesario para disfrutar de esta SÚPER RECETA de guiso rápido de alubias con sepia.
¡Allá vamos!
INGREDIENTES PARA ESTA RECETA RÁPIDA Y SALUDABLE:
350 g de sepia (he utilizado la sepia troceada congelada de Mercadona)
2 zanahorias
2 cebollas
1 tarro pequeño de alubias
1 lata de guisantes o guisantes congelados
1 litro de caldo de pescado
Perejil al gusto
Ahora pasamos a la PREPARACIÓN:
- Poner en una cazuela el caldo de pescado a hervir.
- Añadir la sepia que previamente habremos descongelado.
- Pasados unos 15 minutos, añadir la cebolla y zanahoria troceada. Dejar otros 10 minutos más.
- Añadir las alubias, los guisantes y el perejil. Dejar otros 10 minutos a fuego lento.
- Transcurrido el tiempo comprobar que la sepia este blandita, y ya estaría listo para servir.
¿Cómo te ha salido?
Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.
Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2021, haciendo click aquí: Calendario
