morcilla de guerra Archives | Pepa Marín Dietista - Nutricionista Online Thu, 04 Jan 2018 12:39:40 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://pepamarin.es/wp-content/uploads/2020/03/cropped-logo-color-pepa-32x32.jpg morcilla de guerra Archives | Pepa Marín 32 32 RECETA PEPA MARÍN: MORCILLA DE GUERRA https://pepamarin.es/recetas/receta-pepa-marin-morcilla-de-guerra/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=receta-pepa-marin-morcilla-de-guerra https://pepamarin.es/recetas/receta-pepa-marin-morcilla-de-guerra/#respond Thu, 04 Jan 2018 12:39:40 +0000 http://pepamarin.es/?p=3046 Hoy te traemos una receta deliciosa y típica de la Región de Murcia. Un plato con mucha historia donde la hortaliza adquiere todo el protagonismo puesto que, antiguamente, en esta zona era difícil acceder a algunos alimentos como la morcilla. Por esa razón, crearon un plato nutritivo y saludable compuesto en su mayoría por berenjena […]

The post RECETA PEPA MARÍN: MORCILLA DE GUERRA appeared first on Pepa Marín.

]]> Hoy te traemos una receta deliciosa y típica de la Región de Murcia. Un plato con mucha historia donde la hortaliza adquiere todo el protagonismo puesto que, antiguamente, en esta zona era difícil acceder a algunos alimentos como la morcilla. Por esa razón, crearon un plato nutritivo y saludable compuesto en su mayoría por berenjena y cebolla. ¿Quieres unirte a una vida rica con las recetas de la dietista-nutricionista Pepa Marín? ¡Sigue estos pasos!

INGREDIENTES

  • 4 berenjenas
  • 2 cebollas
  • 50 grs. piñones
  • Pimentón dulce, orégano, clavo, pimienta, nuez moscada, canela
  • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Sal

ELABORACIÓN

  1. Cocer en agua las berenjenas con su piel.
  2. Cortar las cebollas en pequeños trozos y sofreír con aceite hasta que queden pochadas. En ese momento, añadir las berenjenas ya hervidas y escurridas.
  3. Sofreír para que se mezcle todo bien durante 30 minutos a fuego lento. Añadir las especias y los piñones (que habremos tostado con anterioridad).
  4. Unos 5 minutos antes de retirarlo, salpimentamos y añadimos el pimentón para que no amargue.

Sencillo y con una pinta increíble. Alimenta tu vida con las recetas de Pepa Marín y sigue una dieta equilibrada en www.pepamarin.es

The post RECETA PEPA MARÍN: MORCILLA DE GUERRA appeared first on Pepa Marín.

]]> https://pepamarin.es/recetas/receta-pepa-marin-morcilla-de-guerra/feed/ 0