El aguacate y el tomate son unos ingredientes que podemos utilizar en múltiples recetas. Y que mejor que incluirlo en el relleno de los huevos duros.

Esta idea súper sencilla va a encantar a toda la familia.

¡Allá vamos!

INGREDIENTES

• 2 huevos
• ½ aguacate
• 1 tomate pequeño
• ½ cebolla tierna
• Sal, pimienta y cilantro
• Un chorrito de zumo de limón

PREPARACIÓN

1. Hervir los huevos, partir por la mitad y reservar las yemas.
2. Trocear la cebolla y el tomate a trocitos pequeños. Juntar en un bol junto con el aguacate y la yema.
3. Añadir la sal, pimienta y el cilantro.
4. Chafar todo con la ayuda de un tenedor.
5. Rellenar los huevos

¿Cómo te ha salido?

Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.

Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2021, haciendo click aquí: Calendario.

Puedes encontrarme en Facebook e Instagram.

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El verano está a la vuelta de la esquina

Y ya nos van apeteciendo recetas más divertidas para estos días de sol. Y que mejor para celebrar la llega de los días de sol que una receta fácil, rápida y llena de sabor.

Me parece una idea súper facilona para hacer en casa, y en familia aún mejor.

¡Allá vamos!

INGREDIENTES

• 2 huevos
• ½ aguacate
• 1 tomate pequeño
• ½ cebolla tierna
• Sal, pimienta y cilantro
• Un chorrito de zumo de limón

PREPARACIÓN

1. Hervir los huevos, partir por la mitad y reservar las yemas.
2. Trocear la cebolla y el tomate a trocitos pequeños. Juntar en un bol junto con el aguacate y la yema.
3. Añadir la sal, pimienta y el cilantro.
4. Chafar todo con la ayuda de un tenedor.
5. Rellenar los huevos

¿Cómo te ha salido?

Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.

Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2021, haciendo click aquí: Calendario.

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