INGREDIENTES

1 cebolla

2 zanahorias

Un trozo de calabaza

300 g. de espinacas

Un bote de lentejas (400 g escurridas)

8 cucharadas de copos de avena

ELABORACIÓN

1.Lavar las verduras y trocear en pequeños trozos.

2.Pocharlas en una sartén con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra.

3.Enjuagar las lentejas y mezclar junto con las verduras.

4.Añadir 4 cucharadas de copos de avena que previamente habremos molido y mezclar.

5.Remover e ir chafando con la ayuda de un tenedor.

6.Dejar enfriar.

7.Hacer la forma de las hamburguesas.

8.Rebozar con el resto de la avena y cocinar a la plancha.

¡Y a disfrutar! Seguro que sorprenderás con creces tu paladar y al de tus invitados. ¿A qué esperas? ¡Alimenta tu vida con recetas nutritivas y saludables!

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