En Pepa Marín os traemos una receta rápida que aportará todas las vitaminas que posee el brócoli, junto con el excelente aporte de proteínas del salmón. Todo ello irá unido con el magnífico sabor del huevo cocido y el queso rallado que más te guste. Con este plato conseguimos una deliciosa combinación de los ingredientes que la integran y todas las propiedades beneficiosas que estos tienen.

INGREDIENTES

• 1 brócoli pequeños
• 2 filetes de salmón
• 3 huevos
• Queso rallado
• Sal y pimienta

Gracias a esta lista de ingredientes tan fácil de conseguir conseguirás que este plato te saque de cualquier apuro.

ELABORACIÓN

1. Lavar el brócoli, trocear a ramitas pequeñas y cocinar en el microondas.
2. Cocinar el salmón en el microondas o en el horno.
3. Desmenuzar el salmón y el brócoli. Añadirlo en un recipiente apto para el horno.
4. Batir los huevos y añadir sal y pimienta.
5. Echar por encima del salmón y el brócoli.
6. Añadir el queso rallado.
7. Hornear hasta que el huevo esté cuajado.

¿CÓMO TE HA SALIDO?

Soy Pepa Marín, dietista – nutricionista graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante y fiel amante de la buena gastronomía. Confío con certeza en la relación directa entre la felicidad y una alimentación equilibrada. Por esta razón, mi objetivo principal es enseñarte a comer a través de una pauta alimentaria sana, personalizada y supervisada profesionalmente.

Puedes ver más recetas, así como novedades sobre nutrición y dietética en el apartado “Recetas” de mi página web. El objetivo es conseguir una alimentación variada, adecuada y saludable, pero, sobre todo, rica y apetecible. También puedes encontrar el calendario de frutas y verduras 2023, haciendo clic aquí: Calendario.

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