crema de espárragos Archives | Pepa Marín Dietista - Nutricionista Online Tue, 14 Oct 2025 14:27:09 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.1 https://pepamarin.es/wp-content/uploads/2020/03/cropped-logo-color-pepa-32x32.jpg crema de espárragos Archives | Pepa Marín 32 32 CREMA DE ESPÁRRAGOS https://pepamarin.es/recetas/crema-de-esparragos/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=crema-de-esparragos https://pepamarin.es/recetas/crema-de-esparragos/#respond Wed, 30 May 2018 10:35:14 +0000 http://pepamarin.es/?p=3164 Hay recetas que merecen probarse y repetirse, como la crema de espárragos que te traigo hoy a mi blog. Un plato perfecto para esta temporada que aporta grandes nutrientes y sabor. INGREDIENTES Un manojo de espárragos 150 grs. cebolla 200 grs. patata 10 grs. virutas de jamón serrano 15 picatostes Una cucharada (10 ml.) de […]

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INGREDIENTES

  • Un manojo de espárragos
  • 150 grs. cebolla
  • 200 grs. patata
  • 10 grs. virutas de jamón serrano
  • 15 picatostes
  • Una cucharada (10 ml.) de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 5 grs. semillas de sésamo
  • 1 quesito
  • Sal y pimienta

ELABORACIÓN

  1. Lavar y trocear los espárragos.
  2. Pelar la cebolla y la patata, lavar y trocear.
  3. Pochar las verduras con unas gotitas de AOVE y salpimentar.
  4. Cubrir de agua y dejar que se cueza.
  5. Triturar y añadir un quesito.
  6. Servir en un bol y añadir las virutas de jamón serrano, los picatostes, las semillas de sésamo y unas gotitas de AOVE.

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